Satâr Samura Mo-V 7"/180 mm, AUS-8 HRC-59

Satârul de bucătărie Samura MO-V este un instrument japonez creat pentru tranșare intensivă și lucru cu produse dense. Lama masivă oferă lovituri controlate și stabilitate ridicată în utilizarea solicitantă.

Samura MO-V - este un satâr de bucătărie cu lamă AUS-8 și mâner ergonomic G-10.

Funcționalitate
Satârul este destinat pentru tranșarea puiului, curcanului, iepurelui, porționarea peștelui în steak-uri, separarea capului și lucru cu cartilaje, tendoane și oase mici.

Lama de 180 mm este concepută pentru sarcini unde este necesar impact controlat și forță, nu doar tăiere clasică.

Forma lată și masivă a lamei, împreună cu unghiul de ascuțire de aproximativ 40°, permit rezistență ridicată la solicitări și lucru predictibil cu țesuturi dense.

Satârul este ideal pentru tranșare primară, pregătirea cărnii și utilizare profesională intensivă.

Materiale
Lama este realizată din oțel japonez molibden-vanadiu AUS-8, rezistent la coroziune și uzură în utilizarea frecventă.

Oțelul păstrează muchia de lucru și oferă performanță stabilă în condiții intensive.

Mânerul din fibră de sticlă G-10 este rezistent la umezeală, temperaturi și solicitări mecanice.

Întreținere
Se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă după utilizare.

Pentru menținerea proprietăților de tăiere și a aspectului, satârul trebuie păstrat într-un loc uscat și ferit de umezeală prelungită.

Ergonomie
Mânerul oval ergonomic oferă priză sigură și împiedică rotirea instrumentului în timpul loviturii.

Construcția echilibrată ajută la controlul mai bun al forței și reduce oboseala mâinii în utilizarea îndelungată.