Топорик Samura Mo-V 7"/180 мм, AUS-8 HRC-59

Кухонный топорик Samura MO-V — японский инструмент для силовой разделки и работы с плотными продуктами. Массивный клинок обеспечивает контролируемый удар и высокую устойчивость при интенсивной нагрузке.

Samura MO-V Cleaver — кухонный топорик с клинком из стали AUS-8 и эргономичной рукоятью G-10.

Функциональность
Топорик предназначен для рубки курицы, индейки, кролика, разделки рыбы на стейки, отделения головы и работы с хрящами, сухожилиями и небольшими костями.

Клинок длиной 180 мм рассчитан на задачи, где требуется не обычный рез, а контролируемое силовое воздействие.

Широкая массивная форма клинка и угол заточки около 40° позволяют выдерживать высокую нагрузку и обеспечивают предсказуемую работу с плотными тканями.

Топорик подходит для первичной разделки, подготовки мяса и интенсивной профессиональной эксплуатации.

Материалы
Клинок изготовлен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8, устойчивой к коррозии и износу при регулярной нагрузке.

Сталь сохраняет рабочую кромку и обеспечивает стабильную производительность при интенсивном использовании.

Рукоять из стеклотекстолита G-10 устойчива к влаге, перепадам температуры и механическим нагрузкам.

Уход
Рекомендуется ручная мойка и тщательное вытирание после использования.

Для сохранения режущих свойств и внешнего вида топорик следует хранить в сухом месте и избегать длительного контакта с влагой.

Эргономика
Овальная эргономичная рукоять обеспечивает надёжный хват и предотвращает проворачивание инструмента во время удара.

Сбалансированная конструкция помогает лучше контролировать усилие и снижает нагрузку на кисть при длительной работе.