Нож Samura Mo-V Santoku 7"/180 мм, AUS-8 HRC-59

Сантоку Samura MO-V — японский универсальный нож для быстрой и стабильной работы на кухне. Широкий клинок обеспечивает уверенный контроль, чистый рез и комфорт при интенсивной подготовке ингредиентов.

Samura MO-V Santoku Knife — японский нож сантоку с клинком AUS-8 длиной 180 мм и эргономичной рукоятью G-10.

Функциональность
Нож предназначен для нарезки, шинковки и рубки овощей, мяса, рыбы и зелени.

Клинок длиной 180 мм подходит для подготовки ингредиентов в среднем и интенсивном объёме, обеспечивая высокую скорость и стабильность движений.

Широкий профиль клинка позволяет удобно переносить нарезанные продукты с доски.

Овальные выемки над режущей кромкой уменьшают контакт с продуктом, благодаря чему ломтики меньше прилипают к поверхности клинка.

Сантоку подходит для повторяющихся кухонных операций, где важны непрерывность движения, точность и чистый срез.

Материалы
Клинок изготовлен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8, устойчивой к коррозии и рассчитанной на длительное сохранение остроты.

Сталь обеспечивает стабильную производительность и высокую износостойкость при регулярной эксплуатации.

Рукоять из стеклотекстолита G-10 устойчива к влаге, перепадам температуры и механическим нагрузкам.

Уход
Рекомендуется ручная мойка и тщательное вытирание после использования.

Для сохранения режущих свойств и внешнего вида нож следует хранить в сухом месте и регулярно обслуживать.

Эргономика
Эргономичная рукоять G-10 обеспечивает надёжный хват и стабильный контроль даже при интенсивной работе.

Широкий и сбалансированный клинок снижает нагрузку на кисть и обеспечивает комфорт при длительной нарезке и шинковке.