450mdl

-90 mdl

360mdl

SBU-0063

В наличии

Технические характеристики

Основные характеристики

БрендSamura
Тип продуктаНожи и кухонные топорики
НазначениеДля обвалки
Материал лезвияAUS-8
Количество слоев стали1
Твердость лезвия (HRC)58
Рабочая поверхность для резкиДерево / Пластик
Тип заточкиДвусторонняя
Угол заточки (°)17

Серия и коллекция

Коллекция SamuraButcher

Характеристики рукоятки

Тип хвостовикаСтержневой
Материал рукоятиTPE (термопластичный эластомер)
Антибактериальный больстерНет
Цвет рукоятиЧерный

Уход и использование

Совместимо с посудомоечной машинойНет
УпаковкаБлистер

Габариты

Общая длина, мм320
Длина клинка, мм187
Толщина клинка, мм2.1
Ширина клинка, мм35
Длина рукояти, мм133
Вес нетто, г120
Вес брутто, г145
Размер упаковки (Д x Ш x В) мм320×90×30

Описание

Кухонный обвалочный нож с лезвием 187 мм — специализированный инструмент для точной разделки мяса, отделения мякоти от костей и удаления шкуры.


Кратко

Узкое и маневренное лезвие позволяет аккуратно работать с мясом, птицей и крупными кусками продуктов. Нож отлично подходит для обвалки, жиловки и подготовки мяса перед приготовлением.


Функциональность

Гибкая форма лезвия обеспечивает точный контроль при отделении мяса от костей и удалении шкуры. Нож удобен для обработки свинины, говядины, птицы и других видов мяса.

Эргономичная рукоятка из ТЭП обеспечивает надежный нескользящий хват и комфортную работу даже при длительном использовании.


Материалы

Лезвие выполнено из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и ежедневной эксплуатации. Рукоятка из ТЭП отличается практичностью, влагостойкостью и удобством в уходе.

450mdl

-90 mdl

360mdl

SBU-0063

В наличии