Cuțit Samura Mo-V p/u pâine 9"/230 mm, AUS-8 HRC-59

Cuțitul pentru pâine Samura MO-V este un cuțit japonez cu lamă zimțată, creat pentru tăiere curată și controlată a pâinii, produselor de patiserie și alimentelor cu crustă tare. Tăișul zimțat oferă tăieturi precise fără presiune și fără deformarea structurii produsului. Samura MO-V Bread Knife este un cuțit japonez pentru pâine cu lamă AUS-8 și mâner ergonomic G-10.

Funcționalitate
Cuțitul este destinat pentru felierea pâinii, baghetelor, produselor de patiserie, torturilor și alimentelor cu crustă tare și interior moale. Tăișul zimțat pătrunde ușor prin suprafața densă fără presiune excesivă și fără deteriorarea miezului. Lama de 230 mm este potrivită pentru produse mari și permite tăieturi lungi și continue fără opriri sau mișcări repetate.

Cuțitul este ideal și pentru pepene, citrice și alte fructe mari cu coajă groasă.

Materiale
Lama este realizată din oțel japonez molibden-vanadiu AUS-8, rezistent la coroziune și conceput pentru păstrarea îndelungată a ascuțimii zimților. Oțelul oferă performanță stabilă și rezistență excelentă în utilizarea frecventă. Mânerul din fibră de sticlă G-10 este rezistent la umezeală, temperaturi și solicitări mecanice.

Întreținere
Se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă după utilizare. Pentru menținerea proprietăților de tăiere ale lamei zimțate, cuțitul trebuie păstrat într-un loc uscat și ferit de contactul cu suprafețe dure.

Ergonomie
Mânerul ergonomic G-10 oferă priză sigură și control stabil chiar și în utilizarea îndelungată. Construcția echilibrată reduce oboseala mâinii și oferă confort ridicat în timpul tăierii.