2 075mdl
În stoc
Specificații
Caracteristici principale
Serie și colecție
Detalii mâner
Îngrijire și utilizare
Dimensiuni
Descriere
Cuțitul Santoku mic Samura Damascus cu lamă de 145 mm este un cuțit japonez compact pentru tăiere precisă, tocare și pregătirea rapidă a ingredientelor.
Pe scurt
Modelul combină versatilitatea clasicului Santoku cu dimensiuni compacte, oferind confort în lucrul cu legume, verdețuri, carne, pește și alte ingrediente. Lama mai scurtă face cuțitul ideal pentru operațiuni culinare precise.
Funcționalitate
Santoku-ul mic este perfect pentru tocare, mărunțire și feliere. Geometria compactă a lamei oferă manevrabilitate ridicată și control excelent în timpul utilizării.
Stratul central al lamei cu duritate 61 HRC păstrează ascuțimea pentru mult timp și oferă tăiere curată și precisă.
Materiale
Lama este realizată din oțel Damasc multistrat. Cele 67 de straturi exterioare protejează nucleul dur, cresc rezistența și protecția împotriva coroziunii.
Mânerul oval ergonomic din fibră de sticlă G-10 este rezistent, impermeabil și oferă priză sigură antiderapantă.
Design
Colecția Samura Damascus combină modelul spectaculos al oțelului Damasc, estetica japoneză și designul ergonomic modern.