Нож для нарезки Samura Harakiri 196 мм/7.7 AUS-8 HRC-59

Слайсер Samura Harakiri — специализированный нож для точной и аккуратной нарезки. Длинный тонкий клинок позволяет легко формировать ровные тонкие ломтики мяса, рыбы, сыра и гастрономических продуктов одним плавным движением.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Кратко
Samura Harakiri Slicer — японский нож для тонкой нарезки с длинным клинком из стали AUS-8. Отлично подходит для домашней и профессиональной кухни.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Функциональность
Нож идеально подходит для приготовления суши, сашими, карпаччо и тонкой порционной нарезки мяса, рыбы и деликатесов.

Удлиненное тонкое лезвие обеспечивает плавный рез с минимальным сопротивлением и помогает сохранять аккуратную структуру продуктов.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Материалы
Клинок изготовлен из японской стали AUS-8 с твердостью 58–59 HRC. Сталь отличается хорошей коррозионной стойкостью, прочностью и длительным сохранением рабочей остроты.

Однослойная конструкция клинка обеспечивает легкость и удобство в ежедневной работе.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Эргономика
Нож имеет легкую и хорошо сбалансированную конструкцию, обеспечивающую точный контроль движений. Эргономичная рукоятка удобно лежит в руке и делает длительную работу комфортной.