Угольный керамический гриль Le Chef Pro Serie 2.0 черный, Монолит

Monolith LeChef — наша самая большая модель. Наша классическая решетка с диаметром решетки 52 см — идеальный выбор для приготовления на гриле, копчения, запекания или жарения. Благодаря новой системе Smart Grid теперь можно готовить на гриле ½ гриля на 4 уровнях. При этом использование ½ гриля и ½ гриля позволяет одновременно использовать гриль при прямой и непрямой запекании. Наша уникальная система подачи древесной щепы, древесной щепы или пеллет позволяет подавать дымовую щепу прямо на горячие угли – без необходимости поднимать крышку! Кроме того, наш обширный ассортимент дополнительных аксессуаров, в том числе чугунная сковорода, камень для пиццы, планча, вок и подставка для вока, превращает классический гриль в идеальную летнюю кухню.

Monolith LeChef также доступен в черном цвете: с тележкой и бамбуковыми приставными столиками, со столом из тикового дерева или для вашей собственной летней кухни.

Камадо — слово японского происхождения, обозначающее метод приготовления пищи в глиняной или керамической печи. Современные грили Камадо изготовлены из керамики и работают на углях, что обеспечивает эффективный нагрев и минимизирует потерю вкуса.

Monolith находится в авангарде грилей Камадо. Он изготовлен из керамики, чрезвычайно устойчивой к высоким температурам, и компонентов из высококачественной нержавеющей стали. Собственные свойства керамики, используемой в грилях Monolith, такие как проводимость, теплоизоляция и устойчивость к воздействию окружающей среды и химических веществ, помогают использовать этот древний метод приготовления пищи (более 3000 лет) эффективно и элегантно.

Монолитные грили изготовлены из огнестойкой керамики с внешней глазурью, устойчивой к разрушению. Долговечность грилей «Монолит» не имеет себе равных, они не ржавеют и не трескаются. Температура регулируется очень точной системой, обеспечивающей диапазон температур от 70 до 400 градусов Цельсия.

Расход угля на 25-50% ниже, чем у обычного гриля. Желаемая температура достигается очень быстро благодаря эффекту камина, так что уже через 15 минут после розжига можно начинать приготовление (на этапе нагрева сжигается гораздо меньше топлива).

По сравнению с другими керамическими грилями Монолит отличается своей конструкцией и уменьшенной циркуляцией воздуха, что предотвращает пересыхание мяса и сохраняет его сочность; Кроме того, он поставляется с системой загрузки опилок/опилок/пеллет для копчения, чтобы придать мясу восхитительный вкус барбекю, не поднимая крышку гриля!Монолит помогает достичь незабываемых впечатлений.

МОНОЛИТ БЫЛ ПОЧТИ ИДЕАЛЬНЫМ, НО НАС НЕ ДОВОЛЬНО «ПОЧТИ». Таким образом, мы еще больше усовершенствовали наши керамические грили и с гордостью представляем новую серию Monolith Pro 2.0.

НОВАЯ СИСТЕМА ОТКРЫТИЯ
Больше гибкости в сочетании с еще большей стабильностью. Благодаря повторному использованию шарнира крышку теперь можно открыть с еще меньшими усилиями, но весь вес прочно приходится на решетку, герметично закрывая внутреннюю камеру лучше, чем когда-либо.

НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ И ВОЛОКОННЫЕ УПЛОТНЕНИЯ
В 2021 году мы учтем ваши требования и оборудуем все наши модели грилей отделкой из нержавеющей стали и сеткой из стекловолокна. При замене каждые 3–5 лет он практически не требует технического обслуживания, его гораздо легче чистить, и он долговечен.

ГУРУ
Больше никаких компромиссов: серия Pro 2.0 оснащена встроенным адаптером, на который можно установить воздуходувку за один раз. Таким образом, вы всегда будете готовы к следующему грилю, а установка переходной пластины станет историей.

НОВЫЙ АМОРТИЗАТОР
Новый стиль с улучшенными характеристиками: обновленная чугунная заслонка направляет дым прямо вверх и наружу из гриля. Новая система обеспечивает большую стабильность и более профессиональный внешний вид.

Благодаря уникальной эффективности этого гриля для поддержания желаемой температуры требуется очень мало энергии.Используя всего 2,5–3 кг древесного угля, гриль «Монолит» может работать при низкой температуре в течение 24 часов.

Если вы хотите приготовить еду методом медленного приготовления, прямого гриля, запекания или копчения, гриль Monolith поможет добиться отличных результатов, сочетая преимущества классического гриля с преимуществами кирпичной печи. Его также можно использовать зимой.

Прямое приготовление в основном используется для жарки продуктов и для приготовления пищи, которое занимает менее 20 минут. Пища размещается непосредственно над источником тепла на гриле из нержавеющей стали, и ее, как правило, следует один раз перевернуть в середине приготовления. Этот метод обычно лучше всего подходит для относительно небольших кусков пищи, которые готовятся быстро, таких как креветки, стейки, гамбургеры, хот-доги, колбасы и овощи.

Непрямое приготовление предполагает создание барьера между углями и пищей. Поскольку пища готовится за счет тепла, отраженного от поверхностей гриля, она готовится медленно и равномерно со всех сторон, и ее не нужно переворачивать. Вы можете создать непрямой нагрев еды, поместив перегородку над горячими углями. Он идеально подходит для традиционного мяса и гриля, которые требуют длительного медленного приготовления на слабом огне, например, ребрышек, грудинки, целой индейки и тушеной свинины.

Комбинированное приготовление – самый универсальный способ приготовления. Он сочетает в себе как прямой, так и непрямой нагрев, что позволяет одновременно готовить широкий ассортимент блюд. Разведите огонь в двух зонах, используйте бункер для угля с перегородкой. Поместите угли на одну сторону гриля для прямого горячего приготовления, а другую сторону оставьте пустой. Поместите половинку перегородки на другую сторону без углей, чтобы при более низкой температуре готовьте в этой области медленно, без прямого огня.

Керамический камень для пиццы выдерживает высокие температуры и создает условия кирпичной печи на гриле. Этот метод лучше всего подходит для приготовления изысканной пиццы или выпечки десертов и хлеба. Чтобы использовать эту установку, поместите камень для пиццы поверх гриля из нержавеющей стали и корзины для угля.

Пакет содержит:

• Гриль Монолит LeChef ProSerie 2.0
• Система Smart Grid Pro-Series 2.0
• Корзина для угля Firebox Pro-Serie 2.0
• Аналоговый термометр, установленный на крышке гриля.
• Система подачи опилок/опилок/пеллет для копчения
• Подъемная система

Технические характеристики:

• Размер продукта: 80 х 72 х 85 см (Д х Ш х В)
• Диаметр решетки для приготовления: 52 см (состоит из двух полукругов).
• Вес: 140 кг
• Красный цвет
• 10 лет гарантии