790mdl

-158 mdl

632mdl

SHR-0087B

В наличии

Технические характеристики

Основные характеристики

БрендSamura
Тип продуктаНожи и кухонные топорики
НазначениеШеф нож
Материал лезвияAUS-8
Количество слоев стали1
Твердость лезвия (HRC)59
Рабочая поверхность для резкиДерево / Пластик
Тип заточкиДвусторонняя
Угол заточки (°)17

Серия и коллекция

Коллекция SamuraHarakiri

Характеристики рукоятки

Тип хвостовикаС заклепками
Материал рукоятиABS пластик
Антибактериальный больстерНет
Цвет рукоятиЧерный

Уход и использование

Совместимо с посудомоечной машинойНет
УпаковкаБлистер

Габариты

Общая длина, мм360
Длина клинка, мм240
Толщина клинка, мм2.3
Ширина клинка, мм49
Длина рукояти, мм120
Вес нетто, г130
Вес брутто, г194
Размер упаковки (Д x Ш x В) мм438×110×20

Описание

Гранд Шеф-нож Samura Harakiri 240 мм — универсальный профессиональный инструмент для интенсивной работы на кухне. Длинный клинок и продуманная геометрия делают нож удобным для нарезки, шинковки и рубки самых разных продуктов.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Кратко

Samura Harakiri Grand Chef  — крупный японский шеф-нож для профессиональной и домашней кухни. Подходит для обработки мяса, рыбы, овощей, зелени и гастрономических продуктов.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Функциональность

Нож отлично справляется с шинковкой капусты, рубкой зелени, измельчением ингредиентов для салатов и тонкой нарезкой гастрономии. Длинное лезвие позволяет эффективно работать с большими объемами продуктов.

Геометрия клинка поддерживает разные техники реза и обеспечивает плавные, точные движения при работе.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Материалы

Клинок изготовлен из японской стали, устойчивой к коррозии и рассчитанной на длительное сохранение рабочей остроты. Нож обеспечивает чистый и уверенный рез даже при интенсивном использовании.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Эргономика

Сбалансированная конструкция и удобная рукоятка обеспечивают надежный хват и комфорт при длительной работе. Несмотря на размер клинка, нож остается хорошо управляемым и удобным в использовании.

790mdl

-158 mdl

632mdl

SHR-0087B

В наличии