Нож Samura Pro-S Lunar Nakiri 6.6"/167 мм, VG-10 HRC-61

Нож кухонный Samura PRO-S LUNAR Накири 167 мм — японский нож для овощей, зелени и точной шинковки. Коллекция PRO-S LUNAR вдохновлена фактурой лунной поверхности: рельеф клинка и выразительный дамасский рисунок подчёркивают брутальный характер ножа.

Кратко
Клинок длиной 167 мм с широким прямым профилем удобен для нарезки овощей, шинковки капусты, зелени и подготовки ингредиентов для салатов, гарниров и блюд восточной кухни.

Функциональность
Накири создан для аккуратной и равномерной нарезки овощей. Плоская режущая кромка обеспечивает стабильный контакт с доской, помогает получать чистые ломтики и быстро работать с большим объёмом продуктов.

Материалы
Клинок выполнен из кованой дамасской стали в 67 слоёв с твёрдостью 60–61 HRC. Такая структура сочетает хорошую остроту, прочность и выразительный внешний вид.

Уход
Нож рекомендуется мыть вручную и сразу вытирать насухо. Не используйте посудомоечную машину, абразивные средства и длительное хранение во влажной среде, чтобы сохранить остроту клинка и внешний вид дамасской стали.

Эргономика
Рукоять выполнена из G-10 — прочного многослойного материала на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Она устойчива к влаге, хорошо сохраняет форму и обеспечивает уверенный контроль при точной шинковке.