2 400mdl
La comanda
Specificații
Caracteristici principale
Serie și colecție
Detalii mâner
Îngrijire și utilizare
Dimensiuni
Descriere
Cuțitul de bucătărie Samura PRO-S LUNAR Nakiri 167 mm este un cuțit japonez pentru legume, verdețuri și tocare precisă. Colecția PRO-S LUNAR este inspirată de textura suprafeței lunare: relieful lamei și desenul damasc expresiv accentuează caracterul robust al cuțitului.
Pe scurt
Lama de 167 mm, lată și cu profil drept, este comodă pentru felierea legumelor, tocarea verzei, verdețurilor și pregătirea ingredientelor pentru salate, garnituri și preparate orientale.
Funcționalitate
Nakiri este creat pentru tăierea atentă și uniformă a legumelor. Muchia dreaptă oferă contact stabil cu tocătorul, ajută la obținerea unor felii curate și permite lucrul rapid cu volume mai mari de produse.
Materiale
Lama este realizată din oțel damasc forjat în 67 de straturi, cu duritate de 60–61 HRC. Această structură combină ascuțime bună, rezistență și un aspect expresiv.
Întreținere
Se recomandă spălarea manuală și uscarea imediată după utilizare. Nu folosiți mașina de spălat vase, produse abrazive sau depozitarea îndelungată în mediu umed, pentru a păstra ascuțimea lamei și aspectul oțelului damasc.
Ergonomie
Mânerul este realizat din G-10 — un material multistrat rezistent, pe bază de fibră de sticlă și rășină epoxidică. Este rezistent la umiditate, își păstrează bine forma și oferă control sigur în timpul tocării precise.