2 450mdl
Под заказ
Технические характеристики
Основные характеристики
Серия и коллекция
Характеристики рукоятки
Уход и использование
Габариты
Описание
Кухонный шеф-нож Samura PRO-S LUNAR — универсальный поварской нож из коллекции, вдохновлённой фактурой лунной поверхности. Клинок из кованой дамасской стали с нерегулярным рельефом выглядит выразительно и подчёркивает брутальный характер серии.
Кратко
Шеф-нож подходит для большинства кухонных задач: нарезки овощей, фруктов, мяса, рыбы и птицы. Широкое и длинное лезвие с центральным остриём удобно для точной нарезки, шинковки и работы с крупными продуктами.
Функциональность
Поварской нож легко справляется с базовой и более сложной подготовкой продуктов. Широкая боковая часть клинка может использоваться для раздавливания чеснока, а обух — для размягчения некоторых продуктов при аккуратной работе.
Материалы
Клинок выполнен из кованой дамасской стали в 67 слоёв с твёрдостью 60–61 HRC. Такая структура сочетает высокую остроту, выразительный рисунок и хорошую устойчивость к ежедневной нагрузке.
Уход
Нож рекомендуется мыть вручную и сразу вытирать насухо. Не используйте посудомоечную машину, абразивные средства и длительное хранение во влажной среде, чтобы сохранить остроту клинка и внешний вид дамасской стали.
Эргономика
Рукоять выполнена из G-10 — прочного многослойного материала на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Она устойчива к влаге, хорошо держит форму и обеспечивает уверенный контроль при работе.