Нож универсальный Samura Mo-V 7.6''/192 мм, AUS-8 HRC-59

Универсальный нож Samura MO-V - практичный японский инструмент с увеличенной длиной клинка для быстрой и точной ежедневной работы. Он сочетает маневренность универсального ножа и производительность шеф-ножа, оставаясь удобным для самых разных кухонных задач.

Samura MO-V 192 мм - японский универсальный нож с клинком AUS-8 и эргономичной рукояткой G-10.

Функциональность

Нож подходит для нарезки овощей, мяса, рыбы и подготовки ингредиентов для горячих блюд и заготовок. Увеличенная длина клинка обеспечивает более длинный и плавный рез, позволяя эффективно работать с продуктами среднего размера без перехода на полноценный шеф-нож. Нож отлично справляется с ежедневной кухонной нагрузкой как на домашней, так и на профессиональной кухне. Баланс между длиной и маневренностью делает его удобным для быстрого темпа работы.

Материалы

Клинок изготовлен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8, устойчивой к коррозии и рассчитанной на длительное сохранение остроты. Сталь обладает хорошим балансом твердости, износостойкости и простоты обслуживания, что делает нож подходящим для интенсивной эксплуатации. Рукоятка выполнена из прочного стеклотекстолита G-10, устойчивого к влаге, температурным перепадам и механическим нагрузкам.

Уход

Рекомендуется ручная мойка и тщательная сушка после использования. Для сохранения режущих свойств нож следует хранить в сухом месте и своевременно производить правку лезвия.

Эргономика

Эргономичная рукоятка G-10 обеспечивает надежный хват и стабильный контроль во время работы. Нож хорошо сбалансирован, быстро реагирует на движения руки и сохраняет комфорт даже при длительной эксплуатации.