Технические характеристики
Назначение:
Нож Сантоку
Производитель:
Samura
Серия:
Super 5
Материал лезвия:
Дамасская сталь
Твердость лезвия (HRC):
60
Количество слоев стали:
5
Материал рукояти:
Микарта
Длина клинка (мм):
182
Длина:
322 mm
Ширина:
54 mm
Высота:
24 mm
Размеры:
37x7,9x3,9 cm
Вес нетто:
212 г
Вес брутто:
449 г
Описание
Японский шеф Сантоку Super 5 – Традиционный нож из твердой высокоуглеродистой стали, кованый и заточенный вручную. Основное предназначение — шинковка овощей, нарезка мяса, рыбы и тд. И этим ножом на кухне можно делать почти всё, кроме рубки костей и разделки замороженных продуктов. Особая японская форма клинка Сантоку позволяет раскачивать кухонный нож на разделочной доске, применять меньше усилий при нарезке и достигать максимально точных и тонких разрезов.
Профессиональный нож Сантоку Super 5 сделан из высококачественной японской стали VG-10 (сердцевина ножа) и 4-х слоев дамаска (обкладки). На производстве каждая заготовка проходит сложный многоступенчатый процесс обработки, который превращает нож в очень острый, прочный и долговечный клинок.
Очищайте и насухо протирайте нож после каждого использования. Не мойте нож в посудомоечной машине.
Подарочная коробка и традиционная тканевая упаковка в японском стиле Japanese knife roll для ножа позволит достойно преподнести подарок и обеспечит его удобное хранение.