Нож сантоку samura reptile srp-0095
Kод продукта: SRP-0095
Технические характеристики
Назначение:
Нож Сантоку
Производитель:
Samura
Серия:
REPTILE
Материал лезвия:
AUS-10
Твердость лезвия (HRC):
60
Количество слоев стали:
1
Материал рукояти:
сталь
Длина клинка (мм):
170
Длина:
313 mm
Ширина:
49 mm
Высота:
20 mm
Размеры:
38x9x3,3 cm
Вес нетто:
140 г
Вес брутто:
399 г
Описание
Максимально сбалансированный и фантастически удобный, японский «всеядный» шеф-нож Сантоку Reptile. От одного названия кровь стынет в жилах: продукты добровольно идут под нож и мгновенно превращаются в ровные красивые кубики, дольки, кольца и полукольца. Используйте этот нож для работы с мясным и рыбным филе, в гастрономии, с хлебом, грибами, овощами и фруктами. Исключение есть только одно: не использовать для работы с замороженными продуктами.