Нож Samura Mo-V Nakiri 6.6"/167 мм, AUS-8 HRC-59

Накири Samura MO-V — традиционный японский нож для быстрой и точной работы с овощами, зеленью и фруктами. Плоский клинок обеспечивает чистый рез по всей длине и позволяет эффективно работать в высоком темпе без лишних движений.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Кратко

Samura MO-V Nakiri — японский нож для овощей с клинком AUS-8 и эргономичной рукояткой G-10.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Функциональность

Нож предназначен для шинковки, нарезки и крошения овощей, зелени и фруктов.

Прямой режущий край полностью соприкасается с доской, благодаря чему продукты прорезаются до конца без недорезов и повторных движений.

Широкий клинок обеспечивает стабильный контроль при работе и позволяет удобно переносить нарезанные ингредиенты.

Накири особенно эффективен для подготовки салатов, гарниров и овощных заготовок.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Материалы

Клинок изготовлен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8 с твердостью около 58 HRC, обеспечивающей хорошее удержание остроты и устойчивость к коррозии.

Тонкая геометрия клинка помогает аккуратно работать с мягкими овощами без сминания структуры продукта.

Рукоятка выполнена из прочного стеклотекстолита G-10, устойчивого к влаге, температуре и интенсивным нагрузкам.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Уход

Рекомендуется ручная мойка и тщательная сушка после использования.

Для сохранения режущих свойств нож следует хранить в сухом месте и своевременно производить правку лезвия.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Эргономика

Эргономичная рукоятка G-10 обеспечивает надежный хват и уверенный контроль во время работы.

Материал не скользит и сохраняет комфорт даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.