Топорик samura bamboo, 180 мм

Стальной кухонный топорик длиной 180 мм и шириной 80 мм имеет толстый обух и режущую кромку, заточенную под относительно большим углом (40°). Предназначен специально для силовой работы и ударной техники, может справляться с мелкими костями и хрящами. С его помощью вы сможете разделать тушку птицы, рыбы, фрагмент мясной туши на порционные кусочки. Полезный инструмент на любой кухне, где готовят не только филе.

Рукоять в форме стебля бамбука – визитная карточка линейки Samura Bamboo. Для народов Азии это растение – символ надежности и долговечности, эти же качества присущи и ножам Самура. Инструмент полностью отлит из коррозиестойкой стали AUS-8 – без единого шва и соединения. Цельнометаллическая конструкция обтекаемой формы не только максимально крепкая, но и гигиеничная – грязь, вода и частицы пищи не задерживаются на поверхности. 

Топорик для рубки мяса и костей имеет стойкую режущую кромку, закаленную до твердости 58 HRC и заточенную с двух сторон на водных камнях. Долгое время не нуждается в повторной заточке, а когда потребность возникнет — обработать лезвие подходящими абразивами не составит труда в домашних условиях. Сталь не подвержена воздействию коррозии, влаги, перепадов температур, бытовой химии. Можно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что лезвие затупится или на поверхности появятся пятна (это может произойти с клинками из высокоуглеродистых сталей).

Все кухонные ножи Samura Bamboo имеют удобные рукояти округлого сечения с характерным «бамбуковым» рисунком. Этот рельеф носит не только декоративное, но и практическое назначение – предотвращает скольжение ладони и повышает надежность хвата.

Топорик и другие изделия Самура Бамбу имеют оптимальное соотношение цены и качества. Доступная стоимость оправдана применением недорогой, но качественной стали, массового типа производства инструмента этой серии. В линейке представлены клинки популярных разновидностей разного размера и назначения. Кухонные ножи поставляются в краси