О товареТехнические характеристикиОписание

Технические характеристики

Основные характеристики

БрендSamura

Тип продуктаНожи и кухонные топорики

НазначениеДля мяса

Материал лезвияAUS-8

Количество слоев стали1

Твердость лезвия (HRC)58

Рабочая поверхность для резкиДерево / Пластик

Тип заточкиДвусторонняя

Угол заточки (°)17

Серия и коллекция

Коллекция SamuraBamboo

Характеристики рукоятки

Тип хвостовикаСтержневой

Материал рукоятиНержавеющая сталь

Антибактериальный больстерДа

Цвет рукоятиСеребристый

Уход и использование

Совместимо с посудомоечной машинойНет

УпаковкаФирменная коробка

Габариты

Общая длина, мм311

Длина клинка, мм180

Толщина клинка, мм3.1

Ширина клинка, мм81

Длина рукояти, мм131

Вес нетто, г347

Вес брутто, г530

Размер упаковки (Д x Ш x В) мм345×108×30

Описание

Кухонный топорик BAMBOO 180 мм создан для тяжёлой и уверенной работы с плотными продуктами. Массивный клинок и цельнометаллическая конструкция позволяют эффективно справляться с задачами, где обычный кухонный нож уже недостаточно прочен.

Кратко

Топорик подходит для разделки мяса, птицы, рыбы и крупных продуктов. Он удобен для работы с хрящами, сухожилиями и небольшими костями, а также для разделки тушек и подготовки порционных кусков.

Функциональность

Широкое прямоугольное лезвие обеспечивает необходимую массу и стабильность при рубящих движениях. Угол заточки 40° помогает выдерживать высокие нагрузки при работе с плотными тканями и твёрдыми продуктами.

Оснащение

Цельнометаллическая конструкция делает нож прочным, долговечным и гигиеничным. Отсутствие лишних соединений облегчает уход и поддержание чистоты, что особенно важно при регулярной работе в домашней кухне и профессиональном сегменте HoReCa. Рукоятка серии BAMBOO обеспечивает надёжный хват и хороший баланс инструмента.

Топорик Samura Bamboo 7"/180 мм AUS-8 HRC-59