355mdl

-71 mdl

284mdl

SBU-0047

В наличии

Технические характеристики

Основные характеристики

БрендSamura
Тип продуктаНожи и кухонные топорики
НазначениеФилейный
Материал лезвияAUS-8
Количество слоев стали1
Твердость лезвия (HRC)58
Рабочая поверхность для резкиДерево / Пластик
Тип заточкиДвусторонняя
Угол заточки (°)17

Серия и коллекция

Коллекция SamuraButcher

Характеристики рукоятки

Тип хвостовикаСтержневой
Материал рукоятиTPE (термопластичный эластомер)
Антибактериальный больстерНет
Цвет рукоятиЧерный

Уход и использование

Совместимо с посудомоечной машинойНет
УпаковкаБлистер

Габариты

Общая длина, мм355
Длина клинка, мм223
Толщина клинка, мм2
Ширина клинка, мм32
Длина рукояти, мм132
Вес нетто, г146
Вес брутто, г179
Размер упаковки (Д x Ш x В) мм345×93×30

Описание

Кухонный нож-слайсер с длиной лезвия 223 мм создан для аккуратной и точной нарезки мяса и рыбы. Узкий длинный клинок обеспечивает плавный рез и помогает сохранять структуру продуктов при приготовлении и сервировке.


Кратко

Нож предназначен для нарезки мясного и рыбного филе, а также для приготовления блюд японской кухни. Подходит для использования дома, в кафе и ресторанах.


Функциональность

Длинный клинок позволяет выполнять ровный и чистый рез без лишнего давления на продукт. Нож отлично подходит для тонкой нарезки филе, подготовки ингредиентов для суши, сашими и других рыбных блюд.


Оснащение

Клинок из нержавеющей стали отличается устойчивостью к коррозии и удобством в ежедневном уходе. Рукоятка из материала ТЭП обеспечивает комфортный нескользящий хват и удобство при длительной работе.

355mdl

-71 mdl

284mdl

SBU-0047

В наличии