Cratita din fonta emailata,24cm,albastra, ALPEN

Dimensiuni si greutate – Diametru interior: 24 cm; Inaltime fara capac: 10,5 cm; Greutate: 4 kg
Capacitate: 4 L

Oala din fonta, acoperita cu email la interior si exterior cu technologie PRONAMELPLUS, fabricate dupa cerintele DISA de la Carl Schmidt Sohn.
Perete si baza vaselor au o grosime de 5 mm (manere sunt mai groase) si acesta grosime este perfecta pentru preparare.
Aceste vase permit o gatire mai economica si un gust aparte datoririta proprietatilor fontei, ce permite pastrarea caldurii timp indelungat si dupa oprirea sursei de caldura.
Aceste vase pot fi folosite pe: aragaz, inuductie, vitroceramic, electric si etc. Desigur se poate folosi si pe foc deschis, in cuptor electric si pe lemne. Folosirea in microunde este interzis! Recomandat manusi!

• De ce sa gatim/prajim in vasele din fonta?

1. Sunt pentru toata viata. La propriu, s-ar putea sa ai prin bucatarie o astfel de tigaie sau cratita care a fost transmisa din generatie in generatie.
2. Tine caldura mult mai bine decit alte vase . Desi poate nu se incalzeste atit de repede, dar cand se incinge, se incinge! Si suficient de groasa incat sa protejeze mancarea de ardere in timp ce o prepari.
3. Este alegerea perfecta cand prepari carne. Vrei sa faci o friptura dar nu ai gratar sau stai la bloc si n-ai unde sa faci un gratar? O tigaie de fonta e cea mai buna optiune. De altfel, e una din utilizarile pentru care sunt atit de renumite. Asta nu inseamna, desigur, ca nu poti intoarce si niste clatite sau alte bucate in ele.
4. Este extrem de versatila. Vrei sa prepari o friptura cu sos, insa vrei sa dai intai o culoare bucatii de carne? Nimic mai simplu: O poti folosi atat pe plita, pentru ca friptura sa prinda o crusta frumoasa, cat si la cuptor, ca ea sa se patrunda bine si sa se gateasca, eventual alaturi de o garnitura sau un sos delicios.